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Bibliografía anotada sobre alimentación, gastronomía, cultura y hábitos alimenticios en el mundo ibérico (Europa y América) y el Caribe.

Trinidad y Tobago

Ganeshram, Ramin
Sweet hands: island cooking from Trinidad & Tobago; photography by Jean-Paul Vellotti.
New York, Hippocrene Books, c2006.
247 p., [16] p. of plates : ill. (some col.), map ; 27 cm.
LC CALL NUMBER: TX716.T7G36 2006

Claras y concisas recetas creadas por el periodista Ganeshram para las amas de casa. Su padre fue originario de la isla y en el libro recupera platillos chinos, hindúes y criollos.

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  December 16, 2013
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